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猪肝和它是绝配,简单一拌补铁补钙,每次一大盘不够吃

2019-11-10 18:58:19 4985人参与  4985条评论

凉菜一直是我们日常生活中常见的菜肴之一。无论在春天、夏天、秋天和冬天,冷盘经常出现在人们的餐桌上。男人在春天和秋天喝酒聊天、消暑和增进食欲。说到冷拌蔬菜,我们不得不说冷拌猪肝是我们河南省家乡最常见的一种。它主要由熟猪肝和菠菜作为主食,以及其他配料制成。

众所周知,猪肝是猪的肝脏。肝脏是动物储存营养和解毒的重要器官。它富含营养,是补血最理想的产品之一。它具有养肝明目、养血营养和保健的作用。菠菜被称为“营养模范学生”。它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙、铁等)。)、辅酶q10和其他营养素。具有养血止血、助消化、促进生长发育等功效。两者结合不仅清爽可口,而且有利于补充营养。

儿媳妇怀孕期间需要更多的营养。媳妇这些天没胃口,经常呕吐。小董想出了这种普通的冷猪肝,它新鲜、美味、营养丰富。一般来说,芥末是用来混合猪肝的,但是芥末太辣了。让我们把新鲜美味的猪肝和大蒜混合起来。让我们一起来看看具体的方法。

配料:猪肝、菠菜、洋葱、爽、洋葱、

调味品:盐、十三种香料、白糖、鸡精、酱油、香脂、芫荽

1.菠菜处理:清洗菠菜,然后将菠菜根和叶子分开,放入盘中备用

2.加工食品材料:将猪肝切片,将洋葱丝切好,抓碎备用,将大蒜剁碎,放入碗中备用,将葱切成块放入碗中。

3.菠菜预煮:在锅中烧开水,煮沸后加入几滴油,加入盐增加底部味道,先加入菠菜根,然后加入菠菜叶,预煮除去草酸,然后取出用冷水冲洗。

4.搅拌配料:将菠菜从水中取出,放入盆中。加入一些盐,十三种香料,一点白糖,一点鸡精,一点生烟,一点香醋,一些芝麻油,一些芫荽,搅拌均匀。

这简单又有营养。菠菜配猪肝准备好了。还提供补贴和钙补充剂。那些有孩子和孕妇的人可以吃得更多。

1、处理菠菜时必须清洗干净,然后将菠菜根和菠菜叶子分开打开,菠菜根不易烹饪,分开热烫不会造成夹伤

2.预煮菠菜时,加入一些食用油以保持菠菜的绿色,不变色。加入一点盐来增加底部的味道。

你有什么好的方法和建议把菠菜和猪肝混合在一起?欢迎在评论区留言讨论,感谢您的关注和支持!

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